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食は、厨房から始まる。

総合厨房機器・厨房器具のプロショップ

厨房機器・厨房器具、店舗用品販売から飲食店開業・階層までを総合サポート

目的に応じたトータルサービスをご提供しお客様と共に成長いたします。

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取扱商品

ミシュラン三ツ星店舗も導入!
ダイレイ社冷凍庫・冷蔵庫

ダイレイ社の業務用フリーザーは、飲食店業界では有名な老舗ブランド。ミシュラン三つ星店が導入が信頼の証です。一般的な-25°Cや-30°C程度のから-80°Cのまであり、特に-60°C以下の超低温にに定評があり、素材にこだわるプロに選ばれ、築地などの市場、寿司店、一流ホテル、高級レストラン、居酒屋など飲食店全般に納入実績あります。

様々な食材、ニーズ(保存期間、食材管理)に対応。冷凍焼けを防ぎ、廃棄ロスを激減させる経営革命に繋がる保存技術です。

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世界シェア 50%!!
Rational社スチコン(スチームコンベクションオーブン)

スチームコンベクションオーブン(スチコン)はスチーム(水蒸気)と熱風の組み合わせにより“蒸す・炊く・茹でる・焼く・煮る・揚げる・炒める”といった加熱調理の約8割をたった1台でこなせます。

当社は、スチコンの世界シェア50%以上を誇る、Rational社(ラショナル社本社:ドイツ)の正規代理店です。製品の販売、レンタル、修理メンテナンスなどを行っております。

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オーダーメイド・抗機能仕様!
厨房排気ステンレスフード

ステンレス製の厨房用の「箱フード」「二重フード」「山型フード」「変型フード」の製作いたします。
排気フードの形状は、一般的な箱型フード、山形外装付き二重フード、山型フード、給気機能を組み込んだ給排気一体型フード(フレッシュエアー型・エアカーテン式)、意匠を凝らしたデザインフード、フード用ライト組み込み型などがありますが、形状は厨房などのレイアウトに最適化し、オーダーメイドにて製作させていただきます。ステンレス製なので丈夫で汚れにくく、永く美観が保たれます。

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PRODUCTS

事業内容

繁盛店づくりは、厨房から。

当社は業務用厨房設備の専門業者として、お客様の要望を十分理解し、レストラン、居酒屋、ラーメン屋、カフェといった、様々な厨房設備の施工実績をもとに、多くの厨房機器の中から、的確な機材をコーディネートし提案します。また、厨房機器の搬入、設置まで安心してお任せ頂けます。その他、業務用料理道具・陶器・漆器・消耗品・包装用品・洗剤の販売など、トータルにサポートいたします。

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COMPANY

会社案内

想像以上をご提案いたします。

弊社は食空間環境を整備する一助となり、使いやすさなどのご要望を把握し、培った独自のノウハウで的確かつ迅速にお客様にご対応してまいります。そのためには努力を惜しまないことはもちろん、向上心とともに何事にも挑んでいく優れた役割を目指していきます。グローバル社会が求める変化にも素早く対応し、その時々に応じた最適なソリューションをお届けし、お客様と共に歩んでいけるパートナーとして最適なサービスをご提案していくことをお誓いします。

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